推薦學(xue)校(xiao)
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成(cheng)都新東方烹(peng)飪學(xue)(xue)校(xiao)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)設(she)(she)施(shi)先進，自(zi)成(cheng)立(li)以(yi)來學(xue)(xue)校(xiao)先后建立(li)了(le)寬敞明亮(liang)的(de)實習大廳(ting)、演示大廳(ting)、切配大廳(ting)、理(li)實一(yi)(yi)體化(hua)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)室(shi)、現(xian)代化(hua)的(de)互動式(shi)模(mo)擬餐廳(ting)，增添了(le)大型不銹鋼爐灶(zao)具、切配臺(tai)等(deng)一(yi)(yi)流的(de)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)設(she)(she)施(shi)設(she)(she)備(bei)。隨著(zhu)國(guo)內、國(guo)際旅(lv)游餐飲業(ye)(ye)的(de)繁榮，學(xue)(xue)校(xiao)將加大資(zi)金投放(fang)、創新辦學(xue)(xue)，使我們的(de)硬件(jian)設(she)(she)施(shi)引領(ling)市場，不斷提高教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)質量，為社會培養更(geng)多的(de)復合(he)型川菜廚師人(ren)才(cai)。擁(yong)有實力雄(xiong)厚的(de)全國(guo)性教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)育網(wang)絡(luo)和資(zi)源。學(xue)(xue)校(xiao)師資(zi)力量雄(xiong)厚，擁(yong)有一(yi)(yi)支以(yi)素(su)質高、技(ji)術強、教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)精而著(zhu)稱的(de)川菜高級烹(peng)調師、高級技(ji)師為骨干的(de)專業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)師隊伍。
推薦專業(ye)
蛋(dan)糕培訓課程
以塑造熟練西(xi)式(shi)面點，懂運營、善管理方(fang)法，并(bing)具有自主創業(ye)工(gong)作(zuo)(zuo)能力的(de)優(you)秀人才為總體(ti)目標。關鍵學習(xi)各式(shi)各樣西(xi)式(shi)面點；如荷蘭的(de)馬.卡龍、法式(shi)芝士(shi)蛋(dan)糕如千層(ceng)蛋(dan)糕、陶藝蛋(dan)糕、翻(fan)糖。各種各樣面包(bao)的(de)制(zhi)作(zuo)(zuo)；如丹(dan)麥面包(bao)、吐司面包(bao)；并(bing)學習(xi)巧克力制(zhi)作(zuo)(zuo)、韓式(shi)裱(biao)花蛋(dan)糕等。學習(xi)時間能夠是(shi)2年(nian)、一年(nian)、大半年(nian)、大半年(nian)、兩月。
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西餐廚師培訓課程
塑造熟練(lian)西(xi)餐(can)(can)制做，懂運營、善管理方法(fa)(fa)，并具有單獨自主創(chuang)業工(gong)作能力的優(you)秀人才為總體(ti)目(mu)標。學(xue)習炒法(fa)(fa)式實芯面(mian)、油(you)(you)(you)炒面(mian)粉、鮮(xian)奶(nai)油(you)(you)(you)鮮(xian)蘑湯(tang)(tang)(tang)、王后鮮(xian)奶(nai)油(you)(you)(you)湯(tang)(tang)(tang)（英(ying)）、紅蘿卜(bu)蓉湯(tang)(tang)(tang)、炸香腸乳酪(lao)雞(ji)(ji)(ji)排（法(fa)(fa)）、炸鮮(xian)奶(nai)油(you)(you)(you)蝦球（法(fa)(fa)）、無鹽黃油(you)(you)(you)青檸檬煎魚（法(fa)(fa)）、巴(ba)黎雞(ji)(ji)(ji)排（意）、歐式菜(cai)系(xi)(xi)列產(chan)品(pin)(pin)、意大(da)利菜(cai)系(xi)(xi)列產(chan)品(pin)(pin)、美(mei)國(guo)菜(cai)系(xi)(xi)列產(chan)品(pin)(pin)、俄羅斯菜(cai)系(xi)(xi)列產(chan)品(pin)(pin)、英(ying)國(guo)菜(cai)系(xi)(xi)列產(chan)品(pin)(pin)等特色菜(cai)，日本壽司(si)、韓(han)國(guo)泡菜(cai)、港式茶(cha)餐(can)(can)廳(ting)、馬(ma)來西(xi)亞(ya)肉骨茶(cha)、印(yin)尼咖喱雞(ji)(ji)(ji)、泰國(guo)海貨粉絲水(shui)果沙拉等東南亞(ya)菜(cai)系(xi)(xi)列產(chan)品(pin)(pin)等。學(xue)習時(shi)間能夠是(shi)2年、一(yi)年、大(da)半(ban)(ban)年、大(da)半(ban)(ban)年、兩月。
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短期廚師培訓班
涉及到調酒師(shi)、火(huo)鍋(guo)店、特色美食、做鍋(guo)、火(huo)鍋(guo)串(chuan)(chuan)串(chuan)(chuan)、麻辣(la)燙、鹵味、西(xi)式(shi)糕(gao)(gao)點蛋糕(gao)(gao)烘焙、生日(ri)蛋糕(gao)(gao)、現磨咖啡、中式(shi)點心早(zao)飯、花甲粉(fen)、串(chuan)(chuan)串(chuan)(chuan)香、等諸(zhu)多東西(xi)方(fang)特色小吃、特點菜肴，可(ke)以滿足(zu)不一(yi)樣群體的(de)學習(xi)(xi)要求。學習(xi)(xi)時(shi)間三(san)個月、兩月、一(yi)個月不一(yi)。
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