開設的專業(ye)

機械(xie)數控技(ji)術、汽(qi)車(che)運用與維修、會計、建(jian)筑工程施(shi)工、工藝美(mei)術、幼兒教育、川菜大(da)廚(chu)、頂級(ji)大(da)廚(chu)班、西點、國際(ji)郵輪事(shi)務管理(li)、民航地勤、空中(zhong)乘務、計算機應用、高級(ji)飯(fan)店運營與管理(li)。

烹飪專業介紹

培(pei)養目標：培(pei)養適(shi)應四川省經濟建設與社會(hui)發展所需(xu)要的(de)有理(li)想、有道(dao)德(de)、有文化、有紀律，熱愛本專(zhuan)(zhuan)業(ye)崗位，具有一定的(de)現(xian)代科學文化素養，具有烹飪(ren)(ren)專(zhuan)(zhuan)業(ye)所必(bi)須的(de)理(li)論、技術、技能(neng)，有獨立工作能(neng)力(li)，并能(neng)自主創新，在烹飪(ren)(ren)行業(ye)的(de)特定環境(jing)下，具備(bei)一定的(de)創業(ye)能(neng)力(li)，成(cheng)為不斷適(shi)應現(xian)代化烹飪(ren)(ren)產業(ye)發展的(de)實用型專(zhuan)(zhuan)門人才。

專業課程：中(zhong)式烹(peng)(peng)調(diao)技藝、烹(peng)(peng)飪(ren)原(yuan)料(liao)知(zhi)識、烹(peng)(peng)飪(ren)營(ying)養與衛生、現代餐(can)飲(yin)經營(ying)管理基礎、餐(can)飲(yin)成本(ben)核算、烹(peng)(peng)飪(ren)基本(ben)功(gong)訓練、冷菜、冷拼(pin)和(he)食(shi)品雕刻(ke)、中(zhong)式熱菜制作、烹(peng)(peng)飪(ren)基本(ben)功(gong)訓練、中(zhong)式面點制作、烹(peng)(peng)飪(ren)基礎化學(xue)、烹(peng)(peng)飪(ren)工藝美術。

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設(she)(she)備設(she)(she)施：模(mo)擬(ni)酒店一(yi)(yi)(yi)間(jian)(jian)，包括餐桌、餐具(ju)(ju)等(deng)(deng)(deng)8套(tao);熱菜實訓(xun)大(da)廳一(yi)(yi)(yi)間(jian)(jian)，配置(zhi)廚具(ju)(ju)等(deng)(deng)(deng)50個工位(wei)(wei);刀功實訓(xun)室(shi)一(yi)(yi)(yi)間(jian)(jian)，配有(you)刀具(ju)(ju)、菜墩等(deng)(deng)(deng)50個工位(wei)(wei);翻鍋(guo)實訓(xun)室(shi)一(yi)(yi)(yi)間(jian)(jian)，配置(zhi)有(you)灶臺(tai)、鍋(guo)具(ju)(ju)等(deng)(deng)(deng)50個工位(wei)(wei);中式面(mian)點實訓(xun)廳一(yi)(yi)(yi)間(jian)(jian)，配作業臺(tai)、蒸具(ju)(ju)等(deng)(deng)(deng)一(yi)(yi)(yi)套(tao);烹飪演(yan)示大(da)廳一(yi)(yi)(yi)間(jian)(jian)，配有(you)灶臺(tai)、廚具(ju)(ju)、課座椅(yi)、多(duo)媒(mei)體等(deng)(deng)(deng)。

就(jiu)業(ye)(ye)前(qian)景：企事業(ye)(ye)單位食堂(tang)、星級賓館、大型飯店(dian)等(deng)餐飲服(fu)務(wu)業(ye)(ye)從事熱(re)菜和面(mian)點(dian)制作等(deng)，市場人才需求量大，就(jiu)業(ye)(ye)與創業(ye)(ye)前(qian)景廣闊。

機械數控技術專業

培養(yang)方(fang)向：本專(zhuan)業(ye)為省重點專(zhuan)業(ye)，主要(yao)面向機(ji)械(xie)設(she)備制(zhi)造(zao)、電(dian)氣自動化、機(ji)電(dian)產(chan)品生(sheng)產(chan)第一線，以及(ji)(ji)機(ji)械(xie)設(she)備的簡單維(wei)護及(ji)(ji)安裝調(diao)試，培養(yang)具備機(ji)械(xie)加工工藝常識(shi)，能熟練操作各類加工中心、數控車(che)床、普通機(ji)床的中高級技(ji)術人(ren)才(cai),并與企業(ye)合作定制(zhi)培養(yang)人(ren)才(cai)及(ji)(ji)向對(dui)口高校輸送人(ren)才(cai)。

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核心(xin)課程：機(ji)(ji)(ji)械制圖(tu)、鉗(qian)工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝與(yu)技能訓練(lian)、車(che)工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝與(yu)技能訓練(lian)、數控車(che)削(xue)與(yu)編程、數控銑削(xue)與(yu)編程、計(ji)算機(ji)(ji)(ji)繪(hui)圖(tu)（CAD）、計(ji)算機(ji)(ji)(ji)自動(dong)編程（CAM）、機(ji)(ji)(ji)床電氣與(yu)維修

學校介(jie)紹

1982年開辦全縣第(di)一(yi)個職(zhi)業(ye)(ye)高中(zhong)班(農化釀造班)，1985年11月14日經成都市教(jiao)委命名為四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)郫(pi)(pi)縣友(you)愛(ai)職(zhi)業(ye)(ye)中(zhong)學(xue)，2003年10月14日與郫(pi)(pi)縣職(zhi)業(ye)(ye)中(zhong)學(xue)合并，更(geng)名為四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)郫(pi)(pi)縣友(you)愛(ai)職(zhi)業(ye)(ye)技(ji)術學(xue)校(xiao)。四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)郫(pi)(pi)縣友(you)愛(ai)職(zhi)業(ye)(ye)技(ji)術學(xue)校(xiao)為“國(guo)家級(ji)重點職(zhi)中(zhong)”、“四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)校(xiao)風示(shi)范校(xiao)”、“四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)職(zhi)教(jiao)先進集體”和“四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)文明單(dan)位”，是一(yi)所以培養中(zhong)級(ji)技(ji)術人才(cai)為己(ji)任的公辦中(zhong)等職(zhi)業(ye)(ye)技(ji)術學(xue)校(xiao)，被(bei)譽(yu)為“農村職(zhi)教(jiao)的一(yi)面旗(qi)幟(zhi)。

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郫縣(xian)安德(de)(de)職中現為一校(xiao)兩(liang)區(qu)，一體化(hua)管理。友(you)愛(ai)校(xiao)區(qu)地處(chu)西漢大儒(ru)揚雄(xiong)故里的郫縣(xian)友(you)愛(ai)鎮(zhen)，坐落于中國(guo)農(nong)家旅游發(fa)源(yuan)地的友(you)愛(ai)農(nong)科村;安德(de)(de)校(xiao)區(qu)位(wei)于四川(chuan)省(sheng)示(shi)范鎮(zhen)——郫縣(xian)安德(de)(de)鎮(zhen)中國(guo)川(chuan)菜產業化(hua)園區(qu)內，緊靠(kao)317國(guo)道——老成(cheng)(cheng)(cheng)灌路(lu)南(nan)側路(lu)邊，背靠(kao)成(cheng)(cheng)(cheng)灌高(gao)速公路(lu)，成(cheng)(cheng)(cheng)青快鐵(tie)從對面(mian)經(jing)過，并與成(cheng)(cheng)(cheng)都市現代工業港、成(cheng)(cheng)(cheng)都市高(gao)新西區(qu)緊鄰。

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